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   單寧酸
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  食用單寧酸
食用單寧酸
食用單寧酸

品名:食用單寧酸
別名:鞣酸、單寧、五倍子單寧酸
分子式:C76H52O46
分子量:1701.18
單寧酸分子結構式:

規?格

食用級

執行標準

FCC-IV

含?量

≥93%

≥96%

≥98%

干燥失重

≤9%

≤9%

≤9%

水不溶物

≤0.2%

≤0.1%

≤0.1%

熾灼殘渣

≤0.1%

≤0.1%

≤0.1%

重金屬

20ppm

15ppm

10ppm

<3ppm

<3ppm

<3ppm

<5ppm

<5ppm

<5ppm

<1ppm

<1ppm

<1ppm

沒食子酸

≤4%

≤2.5%

≤0.75%

生產規模

600?T/Y

300?T/Y

100?T/Y

包?裝

紙板桶,25kg/桶

紙板桶,25kg/桶

紙板桶,25kg/桶

性狀:本品為淡黃色至淺棕色粉末,有特殊氣味,味極澀;溶于1?份的水或乙醇,溶于丙酮,不溶于氯仿或乙醚。
質量指標:符合美國食品藥物管理局“食品化學規范”5版規定和美國食品化學法典標準;美國食品FCC-IV標準。
用途/使用方法:主要用于化妝品、食品抗氧化劑、低度酒類的澄清劑、油脂抗氧化劑,還可用于菠蘿蛋白酶食品加工等方面。
貯藏:防潮避光,密封貯存
包裝:外用紙板圓桶,內用塑料袋,每桶凈重25公斤。

 
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